Las grasas

Las grasas junto con los carbohidratos son la principal fuente de nuestra energía, sin embargo; entre las dos, las grasas poseen el doble.

El cuerpo usa las grasas como combustible, material de construcción para las paredes celulares, así como acolchado protector de los órganos internos. También estos protectores son excelentes aislantes del frío. Importantes también para un ambiente hormonal normal.

Con trabajo intensivo, el cuerpo libera las grasas de las células y durante el deporte estas grasas se queman, con una vida sedentaria, de mucho estrés y sin balance, por ejemplo, hay por desgracia, un depósito de grasas en los vasos.

Existen varios tipos de grasas:

  1. Las grasas saturadas (grasas neutrales) presentes y en grandes cantidades en los productos de origen animal.
  2. Las grasas insaturadas simples y polisaturadas (son las grasas buenas) las encontramos en productos de origen vegetal, nueces, aceites y pescados.
  3. Las grasas hidrogenadas/grasas trans (grasas malas, lo mejor sería reducir su consumo de nuestra dieta diaria.) Todas las frituras , margarina, comida chatarra, repostería. Este tipo de grasas es el responsable del colesterol malo en la sangre, el cual provoca problemas arteriales y del corazón.

Naturalmente no es un pecado disfrutar de algunas golosinas de vez en cuando, el gran problema es tenerlas presentes en nuestro día a día. Como ya lo hemos dicho antes, la dosis es lo que  hace el veneno. Por experiencia podemos decir que hasta se disfrutan más las golosinas cuando no se consumen a diario.

NyS

 

Sopa de tomate

sopa1

Sopa de tomate-Cena
Tiempo de preparación 15 minutos

Ingredientes para 2 personas

5oo g de tomates

150 g de agua

250 g de pasta de tomate

60 g de crema dulce

60 g de queso parmesano

1 ajo

1 pizca de azúcar

sal y pimienta al gusto

hojitas frescas de albahaca

Preparación

1.Calentar el aceite de oliva y agregar el ajo picado finamente.

2. Agregar los tomates previamente picados en cuadritos, el agua y la pasta de tomate, la pizca de sal.

3.Salpimentar  al gusto y dejar a fuego lento por 10 minutos ( cuando más o menos el líquido haya espesado un poco).

4.Echar en el fondo de la taza un chorrito de la crema para servir y decorar con el queso y un par de hojitas de albahaca.

Nadia

 

4.

Este es un ejercicio para fortalecer la musculatura más profunda. Es recomendable hacer 4 círculos completos de 15 segundos por lado. Al principio es un poco complicado, pero poco a poco resulta más fácil.
Antes de la rutina de ejercicios es una buena opción. Este no es un ejercicio de calentamiento. Es bueno fortalecer los músculos internos para ayudar a la columna vertebral a consolidar o estabilizar la espalda.

Ensalada de espinacas

Ensalada de espinacas – Cena

Tiempo de preparación 10 minutos

Para esta ensalada no hay ninguna regla de oro, por eso me limitaré a dar los ingredientes y un par de consejos, pero las cantidades dependen de sus gustos, a mí por ejemplo me interesa mantener masa muscular y por eso mi ensalada tiene muchos garbanzos, pero para quien esté buscando perder peso es mejor reducir los garbanzos en su receta y por ejemplo comer más pimientos o espinacas.

Ingredientes

espinacas frescas
atún en agua
pimientos
tomates
garbanzos
champiñones
aceite de oliva
lima
sal y pimienta

 

Preparación

Lavar y escurrir las espinacas, sin cortarlas porque cuando entran en contacto con el oxígeno pierden sus propiedades.
Mezclar el aceite con el jugo de lima, la sal y la pimienta.
Sacar el agua del atún y sumergirlo en la mezcla del aceite.
Revolver todos los vegetales y por último añadir el atún.

¡Buen apetito!

Para guardar las espinacas frescas por más tiempo hay que lavarlas con agua fría y quitarles el exceso de la misma con toallas de papel, guardarlas en un recipiente también envueltas en toallas de papel. Meterlas en el cajón de los vegetales en tu refrigerador y listo.

Nadia