Vegetales al horno

Vegetales al horno- Almuerzo

Tiempo de preparación:45 minutos

Ingredientes:
papas
calabaza
zanahoria
pimientos rojos
cebolla morada
tomates
ajos
orégano
aceite de oliva
vinagre
sal y pimienta

Preparación:
Precalentar el horno a 200º C.
Cortar todos los vegetales en trocitos de tamaño de preferencia, separar la cebolla y los pimientos y los tomates.
Por otro lado picar los ajos finamente y revolverlos con el orégano, el aceite de oliva y el vinagre.
Revolver los vegetales juntos con la mezcla del aceite de oliva (excepto la cebolla y los pimientos) y llevarlos al horno en un pyrex por 25 minutos. Pasado este tiempo agregar la cebolla junto con los pimientos y revolver otra vez.
Dejar en el horno por aproximadamente15 minutos más o hasta que dore y listo ¡a disfrutar!

Esta vez les quedamos debiendo la foto porque nos gusta subir nuestras propias fotos, si alguien se nos adelanta y nos envía la suya, con gusto podríamos subirla.

 

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